Цветник в огороде
Наши дачники все чаще совмещают «в одном флаконе» и огород, и цветник, населяя классические грядки с морковью и свеклой яркими цветами и зеленью с ажурной листвой. Однако спонтанная посадка овощей и цветов может не дать ожидаемой красивой картины — это соседство нужно грамотно продумать.
Прародительницей огородов в стиле кантри является Гертруда Джекилл, известный английский ландшафтный дизайнер. Она ратует за то, чтобы в небольших коттеджных садиках нашлось место для овощей и пряной зелени, цветов и декоративных деревьев и кустарников. Вот и мы для наших читателей продумали такой универсальный огород-цветник, который совмещает в себе и практичность и декоративный эффект.
Картина за плетнем
Наш огород мы окружили плетнем из ивовых прутьев, который можно легко сделать своими руками. Это дешевый и стилистически подходящий материал для нашей затеи. Два кустика смородины черной и куст калины обыкновенной хорошо дополняют нашу композицию и вносят в нее колористические нотки.
Место для салата
Современные сорта салатов поражают своей изысканной красотой фактурных листьев. К тому же эта культура очень полезна, в ней присутствуют витамины А, С, Е, К, Н, РР и витамины группы В, а также немалое количество микроэлементов — это кальций, натрий, калий, фосфор, железо, фтор, медь, йод, селен и другие. Для выращивания салата оптимальны хорошо дренированные плодородные почвы с pH 6,5-7,5 и высоким содержанием гумуса. Основным уходом является полив и рыхление почвы с удалением сорняков.
Семена следует сеять в бороздки глубиной 1-1, 5 см как можно реже, чтобы затем не прореживать посевы.
Нотки мангольда
Достойным украшением огорода и даже цветника является мангольд. Это — листовая свекла с красивыми листьями и ярко окрашенными черешками. Предпочитает плодородные, рыхлые некислые почвы с достаточным увлажнением. Для компактных листовых сортов мангольда рекомендуемое расстояние между растениями около 25 см, для черешковых сортов с крупными листьями — 50 см.
В пищу употребляют молодые листья и черешки, которые богаты углеводами, азотистыми веществами, органическими кислотами, каротином, витаминами С, В, В2, О, РР, Р, солями калия, кальция, фосфора, железа, лития и др. Просто целый кладезь полезных веществ. Очень ценится мангольд ранней весной, когда зеленой витаминной продукции еще мало.
Он очень хорош в салатах, винегретах, свекольниках и супах, холодных закусках.
Кабачок — на бочок
Никаких трудностей не вызывает у садоводов выращивание кабачков. Этот овощ очень любим и желанен, его можно встретить почти в каждом огороде. К тому же он очень красив своими резными листьями, крупными ярко-желтыми цветками и разнообразными по цвету, форме и размеру плодами.
Кабачки любят хорошо дренированные почвы и солнечное местоположение. Еще одно большое преимущество этой культуры — ее можно сеять пророщенными семенами прямо в грунт.
Играем на контрасте
Из цветочных культур самыми подходящими для декоративных огородов будут однолетники. Огромное количество их видов и сортов дают возможность выбрать самые красочные и неприхотливые. Палитра различных оттенков среди огородных культур может быть весьма богатой и пестрой.
Чем больше контрастов — тем лучше, такие вольности мы можем себе позволить и в данном случае.
Разнообразие фактур
Из зеленных культур обязательными будут укроп, петрушка, лук-севок и базилик. Все они необыкновенно хороши в салатах, первых и вторых блюдах, а также в различных заготовках на зиму. А как они декоративны своими разнообразными по цвету и форме листьями! Так что, это — достойное украшение нашего огорода.
Фасоль под аркой
Хорошим акцентом в нашей композиции будут арки с вьющимися однолетниками: фасолью огненно-красной и ипомеей пурпурной. Среди многочисленных темно-зеленых листьев фасоли очень хорошо просматриваются ярко-красные кисти на длинных цветоносах. Это растение еще называют турецкими бобами, но оно чисто декоративное и в пищу не употребляется. Ипомея привлекательна своими очень красивыми сердцевидными листьями на длинных черешках и крупными воронковидными темно-синими цветками.
Оба этих растения прекрасно растут на открытых солнечных местах с умеренно влажной почвой. Их семена необходимо замачивать в течение 24 часов, а затем высевать в открытый грунт в мае. В лунку помещают по 2-3 семени.
СХЕМА РАСПОЛОЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ (ЭКСПЛИКАЦИЯ):
- Салат посевной (Lactuca sativa)
- Морковь посевная (Daucus carota)
- Мангольд (Beta vuigaris var. flavescens)
- Календула лекарственная (Calendula officinalis) Lemon Queen
- Кабачок обыкновенный (Cucurbita pepo ssp. pepo)
- Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) Autumn Beauty
- Укроп пахучий (Anethum graveolens)
- Просвирник мускусный (Malva moschata)
- Настурция большая (Tropaeolum majus) Alaska Лук репчатый, севок (Allium сера)
- Календула лекарственная (Calendula officinalis) Fiesta Gitana Mixed
- Базилик благородный (Ocinum basilicum)
- Свекла обыкновенная, или столовая (Beta vulgaris)
- Петрушка кудрявая (Prtroselinum crispum)
- Бархатцы отклоненные (Tagetes patula) Tiger Eyes
- Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus)
- Ипомея пурпурная (Ipomea purpurea)
- Смородина черная (Ribes nigrum)
- Калина обыкновенная (Viburnum opulus)