Шалфей — эликсир жизни

  • stroyboks
  • 01 декабря 2015
  • VN:F [1.9.16_1159]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Шалфей - эликсир жизни

Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей? — гласит старинная арабская пословица. Люди во все времена верили в чудодейственную силу этой травы и называли ее «священной», «травой бессмертия». Ее добавляли в пищу, заваривали как чай. Считалось, тем, у кого в саду растет эта целебная трава, доктор не нужен.

Полезные свойства

Шалфей обладает поистине уникальными лечебными свойствами. В народной медицине широко используется настой из сухих листьев, который применяем как отхаркивающее средство при различных бронхитах, он также помогает при заболеваниях почек. Настой из шалфея применяется при гастрите, ангине, воспалении десен, зубной боли. Трава проявляет кровоостанавливающие и вяжущие свойства. Поможет тем, кто стремится укрепить память и сохранить ясность мышления. Обладая антимикробными свойствами, шалфей борется с грибковыми заболеваниями кожи, а также облегчает симптомы псориаза.

Насыщенный аромат листьев и цветков шалфея, а также пряный вкус позволяет использовать его в качестве приправы в кулинарии.

Уход и размножение

Шалфей прекрасно растет на сухих и даже каменистых почвах, не нуждается в постоянной подкормке. Но в конце сезона любит мульчирование садовым компостом.

В первую зиму после посадки кустики нужно укрыть. Обрезку проводить осенью или весной — стрижка интенсивная, иначе стебли вытянутся и сбросят листву, а шалфей сразу потеряет свою привлекательность и начнет стареть.

Однолетние и двухлетние виды шалфея размножают семенами, которые высева

ют весной или под зиму. Многолетние размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста.

Посадку лучше проводить в конце августа — начале сентября.

Что и когда собирать

Для заготовки используются листья и верхушки стеблей, которые собирают в начале лета, когда только начинают распускаться цветки шалфея. Делают это в сухую, солнечную погоду. Растения должны быть чистыми, если на них есть пыль, то их нужно ополоснуть из шланга или лейки и дать хорошо просохнуть, разложив на полотне или мешковине в темном месте.

Можно сушить в сушилках, но при температуре не выше 40°, иначе улетучатся эфирные масла.

Виды и сорта

Самыми известными в озеленении являются ш. ярко-красный (S. coccinea) и ш. сверкающий (S. splendens), выращиваемые как однолетники. Они ценятся за многочисленные сорта, различающиеся размерами соцветий и сроками цветения.




Очень интересен двулетний ш. мускатный (S. sclarea), достигающий 140 см в высоту, с крупными, морщинистыми, ароматными листьями и белыми, розовыми или сиреневыми соцветиями-метелками.

Шалфей лекарственный (S. officinalis), применяющийся в медицине и кулинарии, имеет множество восхитительных сортов: Albiflora с роскошными белыми цветками; Berggaten — выращивается ради эффектных овальных серо-зеленых листьев; Purpurascens особенно хорошо смотрится в бордюре из-за своей темной, пурпурно-красной листвы.

Шалфей мучнистый (S. farinacea) напоминает лаванду, его сорт Victoria Blue имеет синие цветки и серо-зеленые листья.

Порадует садовника холодостойкий ш. дубравный (S. х nemorosa) и его замечательные сорта, например, Amethyst — продолжительно цветущий лавандово-розовыми цветками; Mainacht — с пронзительно-синими цветками, высотой 40 см; Viola Klose — высотой 45 см с темно-пурпурными цветками; Plumosa — оригинальный сорт, не имеющий цветков, но зато в течение долгого периода удивляющий пышными метелками из пурпурных прицветников.

У шалфея мутовчатого (S. verticillata) есть уникальный сорт Purple Rain с лилово-голубыми цветками, гармонирующими с розово-лиловыми прицветниками.

2015-12-01_11-08-52

Использование в ландшафтном дизайне

Особой любовью шалфей пользуется у англичан, которые высаживают его практически в любую цветочную композицию. Шалфей прекрасно смотрится в миксбордерах. Крупные куртины создают эффектные цветовые пятна.

Сочетается и компонуется с растениями контрастных окрасок, например, с флоксами, пионами, розами, ромашками, эхинацеями, ирисами и лилейниками.

2015-12-01_11-10-03

В композициях ему можно отвести как главную, так и второстепенную роль. Шалфей не потеряется даже рядом с царицей цветов — розой, а наоборот подчеркнет ее и свою индивидуальность. В цветниках стиля «натургарден» к нему можно подсадить различные луговые растения, котовники, тысячелистники, а также декоративные злаки и луки.

В миксбордере крупные растения размещают на заднем плане, а среднерослые шалфеи — ближе к переднему краю. Миниатюрные сорта можно использовать не только в цветниках, но и в контейнерах, которые на зиму лучше прикопать в саду.

Из шалфеев получаются пышные и декоративные бордюры, которые не оголяются снизу и не разваливаются. Для этих целей лучше всего высаживать среднерослые или миниатюрные виды и сорта.

 

Возможно, Вас заинтересует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.