Заморские огурцы на российской грядке

  • stroyboks
  • 02 марта 2016
  • VN:F [1.9.16_1159]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Заморские огурцы на российской грядке

Владимир Черняк, инженер-эколог из Туапсе, за сезон снимает по три урожая огурцов со своих двух участков. Причем, помимо привычных для россиян сортов, Черняк выращивает и заморские виды: перуанский, гваделупский и мексиканский. О них мы и поговорим.

Циклантера – перуанский огурец

Сейчас огородникам хорошо: открыл Интернет, забил в поисковую строку «необычные сорта огурцов» и выбирай, что душе угодно. А в недалекие 80-е годы Владимир Черняк собирал информации по крупицам. В 1989 году в США вышла книга «Забытая культура инков, перспективная для современного выращивания». Из нее Владимир узнал о циклантере. Семена помог достать знакомый из Франции – такой же огородный фанатик, как и он.

Циклантера

Циклантера

Циклантера относится к семейству тыквенных, это мощная лиана с резными, как у американского клена, листьями. Пышно цветет с июня по июль белыми – мужскими – цветками и желтыми женскими. Плоды похожи на небольшие перчики с шипами, по вкусу напоминают одновременно огурец, перец и фасоль. Одна лиана дает примерно 200–250 плодов. Агротехника схожа с обычными огурцами, но поскольку это холодостойкий, высокогорный вид, есть и отличия. Растение нетребовательно к теплу, и его вполне устроит лето в плюс 20 °C. А вот жара прошлого лета за 30 далась циклантере с трудом – у Черняка засохли две лианы, да и выжившие имели весьма потрепанный вид.

Циклантера

Циклантера

Сложностей с выращиванием циклантеры нет, говорит Черняк. Главное, следить, чтобы не пересыхала земля. Подкормки он проводит лишь в том случае, если растение в них нуждается. Если блекнет зелень – удобряет мочевиной, а во время плодоношения рыхлит землю с внесением золы.

Употреблять в пищу плоды можно, когда они начинают желтеть. В семье Черняка их предпочитают тушить, как фасоль. На зиму спелые огурчики режут и замораживают. В закатку циклантера не идет.




Мелотрия – гваделупский огурец

Мелотрия – гваделупский огурец

Эту декоративную лиану высотой до 3 м огородник ценит за устойчивость к вредителям и болезням. Посадка и агротехника мелотрии схожа с циклантерой. Плодоносит обильно с июля по ноябрь. Маленькие огурчики размером всего по 3 см желательно обрывать недозревшими – тогда они вкуснее, и в них меньше семян. С одной лианы собирают 5–6 кг мини-огурчиков. Кстати, помимо плодов можно есть и клубни, по вкусу они напоминают одновременно редис и огурец. Хороши для приготовления салатов.

Из личного опыта Черняка: для одной семьи 3–4 растения вполне достаточно. Владимир в 2015 году посадил 8 штук, говорит, что урожай заполонил.

Чайот – мексиканский огурец

Циклантеру Черняк выращивает лет 15, милотрию – 20, а чайот на участке Владимира растет уже 25-й год. Но с ним приключилась неожиданная метаморфоза. Еще в начале нулевых Владимир отзывался о чайоте как о самой неприхотливой культуре, которую воткни семечком в землю, будет расти и плодоносить. Однако вот уже третий год огородник с переменным успехом бьется за урожай. Вырастить очень хочется, потому что это суперкультура, которую можно использовать от кончиков корней до кончиков побегов.

Чайот – мексиканский огурец

Причин, по которым чайот отказался расти в Туапсе, Владимир нашел две. Первая: это ставший длинным световой день, а мексиканец – растение короткого дня, зацветает только при продолжительности дня не более 12 часов. Если света больше, он пышно зеленеет, а бутонов нет. Вторая причина – засуха. Прошлым летом из-за жары Черняк впервые за четверть века не получил ни одного плода!

Но неудачи Владимира не останавливают. Весной он планирует опять посадить семена чайота, собирается обеспечивать ему затемнение и влажность. На удобрения растение не реагирует. Ну а с урожаем… Как бог даст. Ибо Владимир убежден, что любой огородник, независимо от его опыта и знаний, всегда сажает наудачу: будет погода – будет и урожай.

Как сажают на грядку

ЦИКЛАНТЕРА

Сажают циклантеру в апреле – семенами сразу в грунт, и до устойчивого тепла накрывают пленкой. Всходы появляются на третий день. Первую подкормку мочевиной (20 г на ведро воды) дают, когда появляются, минимум, пять настоящих листьев. Тогда же ставятся высокие бамбуковые палки-подпорки. Можно пускать растение по деревьям. Но здесь будут сложности со сбором урожая. Лучше пускать по беседке или по забору – и декоративно, и плоды собирать проще.

МЕЛОТРИЯ

Выращивать эту диковинку лучше рассадой. Подойдет огуречная почва или любая другая, главное, чтобы была плодородной и рассыпчатой. Время посева – начало апреля. Семена мелотрии очень мелкие, поэтому их лучше не закапывать, а просто рассыпать по поверхности земли в посадочном контейнере. Полить и сверху накрыть полиэтиленовой пленкой. Всходы появляются быстро. Пересадку и пикировку саженцы переносят легко.

ЧАЙОТ

Мексиканский огурец во всей садовой литературе советуют также выращивать рассадой, однако Владимир Черняк приспособился сажать чайот в конце мая – начале июня семенами прямо в землю. Растение неприхотливо к почвам, растет даже на «тяжелом грунте». Не реагирует на подкормки. Главное – обеспечить ему постоянный полив. Ибо в плане орошения чайот – настоящий водохлеб.

Возможно, Вас заинтересует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.