Тимьян — подушка безопасности

Когда зацветает тимьян, сад выглядит так, словно кто-то раскидал белые и розовые подушки. Но это растение любят не только за красоту – если в саду растет тимьян, считайте, в домашней аптечке появилось дезинфицирующее средство.

Описание

Тимьяны (Thymus) — полукустарнички со стелющимися или приподнятыми одревесневающими стеблями, покрытыми многочисленными мелкими листочками. Цветоносные побеги несут головчатые соцветия из лилово-розовых цветков. Массовое цветение наблюдается в июне-июле и длится около месяца.

Тимьян — засухоустойчивое и светолюбивое растение, к почвам не требователен, способен расти даже на бедных песчаных. Самым морозоустойчивым является стелющийся т. ползучий, но при достаточном снежном покрове хорошо зимуют в средней полосе России и пряморастущие виды. В саду рекомендуется выделить для него место, защищенное от ветров.

Уход и размножение

Тимьянам необходимо яркое солнце и известковая почва. Нуждаются в подкормке комплексными минеральными удобрениями только в первый год после посадки в ранневесенний период и после срезки зелени. На зиму можно слегка укрыть соломой.

Размножают тимьян семенами, делением куста и черенками. Первые годы культура растет медленно и требует тщательного ухода. На одном месте тимьян выращивают 3-4 года.

Что и когда собирать

Траву тимьяна заготавливают в период массового цветения, аккуратно срезая верхние, неодревесневшие части облиственных побегов. Сушат на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая рыхлым слоем толщиной 5-7 см. Когда при ворошении листья и цветки будут легко отделяться от стеблей, сушку прекращают. Грубые стебли выбирают и выбрасывают, а готовое сырье хранят в бумажных пакетах.

Виды и сорта

В цветочных композициях эффектно смотрятся пестролистные формы тимьяна, например, Silver Posie с серебристыми и Golden Lemon — с золотистыми листьями.

Примечателен стелющимися побегами и прямостоячими цветоносами до 15 см высотой тимьян ползучий. Розовые цветки украшают его с июня по сентябрь. Это безусловно лучшее растение для альпийских горок. Его сорта: Albus — с белыми цветками; Coccineus и Pink Ripple — с розовато-лиловыми цветками.

Очень хорош тимьян лимонно- пахнущий и его сорта: Е.В. Anderson (золотисто-желтый), Variegatus (бело-зеленый) и Villa Nova (золотисто-желтый) .

Самый пахучий вид среди тимьянов — это т. душистейший, при прикосновении к которому в воздухе появляется ароматный шлейф.

Средство от кашля и воспаления

С древних времен тимьян обыкновенный (Th. vulgaris) известен как лекарственное растение. Его многочисленные приподнимающиеся сильноветвистые побеги образуют компактную «подушку», покрывающуюся во время цветения лилово-розовыми цветками. Такое пышное цветение способно украсить любой сад. Как лекарственное сырье используют всю надземную часть растения, содержащую дубильные вещества, эфирное масло, тимол, флавоноиды, витамин С и др.

Отвар травы применяют как противокашлевое и отхаркивающее средство при простудах и бронхитах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Наружно используют как дезинфицирующее средство, снимающее воспаление и зуд.

Ароматная приправа

В кулинарии тимьяном ароматизируют мясные, рыбные, картофельные и фасолевые блюда. Он способен облегчить усвоение трудно перевариваемых продуктов. Очень ароматные получаются напитки с этим растением.

Тимьян обладает очень сильным специфическим ароматом, поэтому добавлять его в кулинарные блюда надо очень осторожно в небольшом количестве. Его пряный аромат должен оттенить вкусовые качества продуктов, а не перебить их своим сильным запахом.

Тимьян в дизайне сада

Пышные кустики тимьяна, высаженные вдоль садовых дорожек, подчеркнут их границы и наполнят воздух пряным ароматом. В качестве бордюра этим растением можно заполнить края цветников.

Тимьян очень красиво обрамляет камни, поэтому он незаменим в альпинариях и рокариях. Он займет достойное место и между камнями мощеных дорожек, небольших лестниц и террас.

Используя различные сорта, отличающиеся по окраске цветков и листьев, можно создавать «цветущие ковры» на фоне газонов и на клумбах. А с подпорных стенок он может свешиваться цветущими волнами.

Еще один очень интересный прием использования тимьяна — посадка его кустиков вокруг кустарников, выращиваемых в штамбовой форме.

Цветущими оазисами выглядят разноцветные пятна тимьяна, высаженные среди гравийных отсыпок.

В декоративных огородах рядом с овощными и другими пряными культурами эти растения будут тоже весьма уместны.

Это почвопокровное растение очень интересно смотрится в различных контейнерах, которые можно подвесить на балконе или выставить на патио.

Тимьян хорошо смотрится со многими растениями, но классическими являются сочетания его различных видов или сортов между собой.

Он великолепен в качестве коврового фона в розариях. Многочисленные сорта позволяют создавать оригинальные композиции в сочетании с низкорослыми сортами пупавок, гвоздик и иссопа.

А еще плотные подушки тимьяна очень хорошо предохраняют почву от чрезмерной влаги и перегревания, таким образом защищая луковицы первоцветов, находящиеся в состоянии покоя. Весной ростки из луковиц легко пробиваются через тимьяно- вый ковер, не травмируя его. Быстро отцветая, первоцветы уходят на покой, не требуя выкопки луковиц.