Каждая цветная капуста весом 3 кг

Моя цветная капуста растет не в лучшем месте участка, почти не получает минеральных удобрений. Тем не менее, я ежегодно собираю отменный урожай, каждый кочан капусты весит около 3 кг. Запасаю на всю зиму. Существенная экономия для семьи, если учесть, что цена на цветную капусту в магазине зашкаливает.

Цветной капусте я отвожу целую грядку, ценю ее больше белокочанной, да и проще выращивать — гусеницы ей не вредят, следовательно, не нужно устраивать на них каждодневную| охоту.

Ее место — в тени

Так сложилось, что этой капусте достаются грядки в тени забора и деревьев, в которых овощи не способны не то, что давать урожай, но зачастую и выжить. Однако капуста чувствует себя комфортно, находясь в жару всегда в тени. Даже листья не надламываю, чтобы прикрыть кочанчики от солнца.

Главный секрет в почве

Основу будущего урожая составляют, в основном, компост и зола. На 1 м2 вношу ведро компоста, стакан золы, 2 ст. ложки двойного суперфосфата. Изначально капусту сажаю в ямки, чтобы в дальнейшем была возможность их окучить. В эти ямки перед посадкой под каждое растение дополнительно добавляю по полведра компоста и по л стакана золы. В течение двух недель посадки поливаю каждый день. Рассаду высаживаю в середине июня.

Четырехразовое питание

Капусте достаточно четырех подкормок. Первая — через две недели после посадки настоем травы (зеленым удобрением) в соотношении 1: 8. Вторая — через полторы недели, она состоит из одной части зеленого удобрения и одной части зольного настоя, к которым добавляю восемь частей воды. Спустя полторы недели снова подкормка: все то же самое плюс одна часть растворенного в воде комплексного минерального удобрения. Четвертая и последняя подкормка через такое же время: по одной части зольной вытяжки и минерального удобрения к восьми частям воды.

В жару капусту поливаю, расходуя по ведру воды на куст. В самые знойные дни, в районе 14-15 часов поливаю капусту из лейки прямо по листьям, это охлаждает растения и температуру вокруг, способствует завязыванию крупных крепких кочанов — они набирают вес до 3 кг. Хватает на всю зиму — замораживаю и консервирую, она отлично смотрится в банке вместе с молоденькой морковкой.

МЕСТО

Тень — полутень

ПОЧВА

Удобренная компостом и золой и двойным суперфосфатом

ПОЛИВ

Регулярный, по одному ведру под куст

ПОДКОРМКИ

Четыре раза через каждые полторы недели после посадки

Покрывало ускоряет созревание

На рассаду цветную капусту сею дважды за лето. В 10-х числах мая — поздние и ранние сорта, а в середине июня — только ранние сорта.

Удобно высаживать летнюю рассаду на освободившиеся из-под лука грядки. Июньский урожай капусты собираю на Покров (8 середине октября). Эти посадки уже с середины сентября накрываю пленкой, чтобы ускорить созревание.

СОРТА ЛЮБИМЫЕ И ОТВЕРГНУТЫЕ

• Русский размер,
• Сноубол 123,
• F1 Винсон, отличается тем что очень долго набирает силу, зато потом кочаны растут буквально по часам. От модных сортов с фиолетовыми кочанами пришлось отказаться, так как при тепловой обработке они «ли няют», становятся сивыми и окрашивают воду.

Светлана Самойлова